Bialetti Moka Express mokabryggare 6 koppar

Bialetti Moka Express mokabryggare 6 koppar är den klassiska kaffebryggaren av aluminium som du ställer direkt på spisen. Alfonso Bialetti uppfann Moka Express 1933, och den åttkantiga kannan har sedan dess blivit en italiensk ikon.

Så fungerar Bialetti Moka Express

Bryggaren består av en nedre behållare för vatten, en tratt för det malda kaffet och en övre kanna. När vattnet värms upp pressas det upp genom kaffet och rinner till sist ut i den övre delen, färdigt att hälla upp. Kaffet blir koncentrerat och kraftigt, och metoden är lika enkel i dag som på 1930-talet.

Sex små koppar, 270 ml

Storleken 6 koppar brygger cirka 270 ml åt gången. Måttet utgår från små koppar av espressotyp, så i större kaffekoppar räcker en bryggning till ungefär två.

Bryggaren är silverfärgad och fungerar på el-, gas- och keramikhäll. Den tål inte diskmaskin, så skölj och diska den för hand.

Så brygger du kaffe i mokabryggaren

1. Fyll den nedre delen med vatten upp till ventilen.
2. Fyll tratten med malet kaffe, jämna till ytan men tryck inte till.
3. Skruva ihop delarna ordentligt och ställ bryggaren på medelvärme.
4. Ta av den från värmen när kaffet har porlat upp i den övre delen, och servera genast.

Till mokabryggare ska kaffet vara ganska fint malet, men grövre än till espresso. Köper du kaffebönor hos oss maler vi dem gärna efter önskemål.

Moka Express delar hylla med våra kannor för te – i stengods, porslin och glas – under Tekannor.