Apelsinkaffe 250 g

Apelsinkaffe 250 g är kaffebönor av 100 % arabica från Brasilien, smaksatta med arom av apelsin. Aromen ger kaffet en smak av friska, solmogna apelsiner och för tankarna till varmare breddgrader – en kopp som fungerar året runt.

Smaken: apelsin på ett krämigt kaffe

Under citrusen finns ett mjukt kaffe med toner av choklad, kakao och russin och en medelfyllig, krämig kropp. Syran är låg och balanserad, så apelsinen står för friskheten utan att koppen blir syrlig. Sötman är tydlig och beskan låg.

Vad finns i apelsinkaffet?

• Ingredienser: rostade kaffebönor (100 % arabica, Brasilien), arom av apelsin
• Varieteter: Catuai och Mundo Novo
• Process: soltorkad
• Region: Cerrado Mineiro
• Odlingshöjd: 800–1 300 m ö.h.

Så brygger du apelsinkaffe

1. Mal bönorna strax före bryggning, eller låt oss göra det – vi maler gärna efter önskemål.
2. Låt vattnet hålla 92–96 °C.
3. Dosera 55–60 g kaffe per liter vatten.

En tät burk i ett mörkt skåp skyddar aromen mellan bryggningarna.

Från brunch till efterrätt

Apelsinkaffet passar till brunchens croissanter, en sommareftermiddag på balkongen eller som dessertkaffe efter middagen. Det gör sig också fint bredvid en bit morotskaka eller en skiva sockerkaka med apelsinglasyr. Kaffet är inte koffeinfritt.

Med 250 g hela bönor kan du brygga drygt fyra liter. Vill du ha choklad i koppen också, prova Apelsin & Chokladkaffe 250 g, och övriga smaker samlar vi under Smaksatt kaffe.