Ekologiskt Captain's Stash svart te med citron

Ekologiskt Captain's Stash svart te med citron är ett svart te med citronskal, apelsinskal, en nypa svartpeppar och naturlig vaniljarom. Blandningen hör till serien Danish Nationaliteas och är inspirerad av det som kaptenen på de gamla handelsfartygen kan ha haft gömt i sitt eget förråd.

Captain's Stash: svart te med citrus och en aning peppar

Citron- och apelsinskalet ger teet en livlig, frisk citruston, och citronoljan och limearomen gör den ännu tydligare. Svartpepparn ligger som en subtil, kryddig underton, medan vaniljen ger en mjuk och rund sötma.

Det friska och det varma håller varandra i schack: citrusen gör koppen ljus, pepparn och vaniljen ger den värme och rundhet.

Vad finns i koppen?

Ingredienser: naturlig vaniljarom, apelsinskal*, citronskal*, svartpeppar*, svart te*, citronolja (naturlig citronarom)*, naturlig limearom. *Ekologisk ingrediens.

Teet är ekologiskt certifierat. Svart te, skal, peppar och citronolja är ekologiska ingredienser, medan vanilj- och limearomen inte är det. Som allt svart te innehåller blandningen koffein.

Så brygger du Captain's Stash

1. Koka upp vattnet till 100 °C.
2. Ta 2,5–5 g per kopp (2,5 dl), ungefär 1–2 teskedar, eller 10–20 g per liter.
3. Låt dra i 2–3 minuter och sila av.

Två minuter ger en ljusare kopp där citrusen hörs mest. Vid tre minuter tar det svarta teet och pepparn mer plats.

En kopp med en berättelse

Namnet leder tankarna till långa resor, segel och lastrum fulla av kryddor och te. Bjud på Captain's Stash till frukosten, till en bit citronkaka på eftermiddagen eller när någon i sällskapet gillar te med lite karaktär.

Här köper du teet i lösvikt och doserar efter eget huvud. Vill du jämföra med andra svarta teer med smak av citrus, bär eller kryddor, ta en titt i Smaksatt svart te.