Hario V60 dripper 02, indigoblå

Hario V60 dripper 02, indigoblå är den koniska drippern från japanska Hario i storlek 02, här i indigoblått porslin. Med en Hario V60 dripper brygger du 1–4 koppar kaffe för hand och kan justera smaken efter eget huvud.

Hario V60 dripper i porslin

Hario lanserade V60 år 2005, och sedan dess har drippern blivit ett vanligt redskap hos baristor och kaffeintresserade runt om i världen. Nybörjaren kommer snabbt igång, medan den vane bryggaren kan leka med malningsgrad, kaffemängd och hälltakt för att få fram olika smaker ur samma bönor.

• Färg: indigoblå
• Material: porslin (drippern), polypropen (måttskeden)
• Kapacitet: 1–4 koppar
• Måttsked medföljer
• Tillverkad i Japan

Drippern tål både diskmaskin och mikrovågsugn.

Så brygger du kaffe i V60

1. Mal kaffebönorna medelfint och väg upp cirka 6 g kaffe per 100 ml vatten.
2. Lägg filtret i drippern och ställ den på kannan. Skölj filtret med lite av det heta vattnet.
3. Fyll filtret med det malda kaffet.
4. Häll på nykokt vatten tills kaffet precis är fuktat och låt det ”blooma” i ungefär 30 sekunder. Då frigörs koldioxid och andra gaser ur kaffet och bildar ett tunt lager skum.
5. Häll resten av vattnet långsamt och i omgångar, gärna i små cirklar, så att det fördelas jämnt.
6. Vänta tills det sista vattnet har runnit igenom. Tar det mer än 4 minuter, lyft bort filtret – annars kan kaffet bli överextraherat och beskt.

Tar du kaffebönor från oss, säg till att de ska vara till V60 så maler vi dem gärna medelfint. Filter och annat för handbryggning finns under Kaffetillbehör.