Mermaid grönt te med havtorn och krusbär

Mermaid grönt te med havtorn och krusbär är husets egen blandning med havet som tema: kinesisk sencha med havtorn, tångbitar och frystorkade krusbär. Koppen är mild och frisk, ett grönt te för dig som gärna provar något lite annorlunda.

Så smakar Mermaid grönt te

Grunden är ett grönt te av senchatyp från Kina, och det ger koppen dess milda, rena karaktär. Havtorn och krusbär tillför fruktighet och en lätt syrlighet. Tången ger ett diskret, nästan salt djup längst bak i munnen.

Resultatet är lätt snarare än sött – ett te som för tankarna till en sommardag vid kusten.

Vad finns i koppen?

Ingredienser: grönt te, havtorn, tångbitar, arom, frystorkade krusbärsbitar.

Krusbären ligger som små frystorkade bitar bland de gröna bladen. Havtorn känner du kanske igen från de svenska kusterna, där busken växer vild. Eftersom basen är grönt te innehåller Mermaid koffein.

Så brygger du Mermaid i lösvikt

Det gröna teet vill ha vatten under kokpunkten och en kort dragningstid.

1. Koka upp vattnet och låt det svalna till 80 °C.
2. Ta 2,5–5 g per kopp (2,5 dl), ungefär 1–2 teskedar, eller 10–20 g per liter.
3. Låt dra i 3 minuter och sila av.

Med löst te styr du själv styrkan. Vill du ha en fylligare kopp tar du lite mer te och håller fast vid de tre minuterna.

Passar till lunch och eftermiddag

Den lätta sältan gör Mermaid till ett trevligt sällskap vid en lunch med fisk, räkor eller sushi. Teet fungerar också som eftermiddagskopp när du vill ha något friskt men inte kraftigt.

Din egen teburk fyller du med teet i lösvikt. Samma blandning finns också färdigförpackad som Mermaid grönt te med havtorn och krusbär i burk 125 g, och för en kopp utan sil som burken med 75 tepåsar.