Prins Wlademir svart och vitt te med grapefrukt

Prins Wlademir svart och vitt te med grapefrukt är en av husets egna blandningar, där svart och vitt te möts i samma kopp. Arom av grapefrukt, hallon, apelsin, bergamott och vanilj gör teet friskt och mjukt på en gång – en lätt kopp med mycket smak.

Smaken: frukt, vanilj och bergamott

Grapefrukt och hallon ger en frisk, fruktig början, och apelsinen fyller ut. Vaniljen rundar av, medan bergamotten ligger kvar i bakgrunden och påminner om en Earl Grey.

Det vita teet gör blandningen lättare än ett rent svart te, utan att koppen förlorar i smak.

Svart och vitt te med citrus och blommor

Ingredienser: grapefruktarom, apelsinskal, svart te, vitt te, rosenblad, vaniljarom, ringblommor, bergamottarom, apelsinarom, hallonarom, vaniljbitar.

Grapefrukt, hallon och bergamott finns alltså som arom, medan apelsinen kommer både som skal och arom och vaniljen både som bitar och arom. Rosenbladen och ringblommorna gör den torra blandningen färgrik. Vitt te torkas varsamt och rullas sällan, så bladen behåller sin form.

Så brygger du Prins Wlademir

Med vitt te i blandningen ska vattnet inte riktigt koka.

1. Koka upp vattnet och låt det stå en kort stund, tills det har svalnat till 95 °C.
2. Ta 2,5–5 g per kopp (2,5 dl) eller 10–20 g per liter. De vita bladen tar stor plats i skeden, så väg gärna upp teet.
3. Låt dra i 4 minuter och sila av.

Passar till frukost och eftermiddagste

Prins Wlademir är lätt nog för frukostbordet och har tillräckligt med karaktär för eftermiddagen. Prova en kopp till scones med marmelad eller en bit citronkaka.

Du köper Prins Wlademir i lösvikt. Resten av husets smaksatta svarta teer ligger samlade under Smaksatt svart te.