Ekologiskt Höstte svart te med apelsin och ingefära

Ekologiskt Höstte svart te med apelsin och ingefära är fruktigt och kryddigt på samma gång. Apelsinskal, äppelbitar och oljor av apelsin och bergamott ger sötma och frukt, medan bitar av ingefära och ingefärsolja står för den kryddiga eftersmaken. En kopp för mörka eftermiddagar när löven har börjat falla.

Smaken: söt frukt och en kryddig eftersmak

Först kommer sötman och frukten från apelsin och äpple, med bergamotten som en ljus citruston. Sedan tar ingefäran över och dröjer sig kvar, varm snarare än skarp. Det svarta teet håller ihop helheten.

Ringblommorna ger den torra blandningen ett gyllene skimmer som passar namnet.

Svart te med ingefära, apelsin och äpple

Ingredienser: apelsinolja*, apelsinskal*, bergamottolja*, ingefärsolja*, ringblommor*, äppelbitar*, svart te*, ingefärsbitar*. *Ekologisk ingrediens.

Alla ingredienser i blandningen är ekologiska. Ingefäran finns med i två former, som bitar och som olja, och det är den som ger teet dess kryddiga karaktär.

Så brygger du Höstte

Inom spannet 3–5 minuter bestämmer du själv: kortare tid ger en lättare kopp, längre tid en kraftigare.

1. Koka upp vattnet till 100 °C.
2. Ta 2,5–5 g per kopp (2,5 dl), ungefär 1–2 teskedar, eller 10–20 g per liter.
3. Låt dra i 3–5 minuter och sila av.

Ett te för gråa oktoberdagar

Höstte hör hemma i oktober och november: efter en promenad i löven, till äppelkaka med vaniljsås eller en tallrik pepparkakor. Brygg en hel kanna när vännerna kommer, så räcker den till flera koppar.

Höstte kommer i lösvikt, så du väger upp lagom till kopp eller kanna. Söker du andra svarta teer med frukt och kryddor, gå vidare till Smaksatt svart te.