Ekologiskt Long Jing grönt te i burk 70 g – Premium Tea Selection

Ekologiskt Long Jing grönt te kommer här i en guldfärgad burk med 70 g lösa blad, en del av vår serie Premium Tea Selection. Det kinesiska teet har långa, platta blad och ger en ljus kopp – ett te att ta fram när du vill ge koppen lite extra uppmärksamhet.

Long Jing grönt te: mjukt, sötaktigt och blommigt

Smaken är mjuk och delikat, lätt söt och blommig. Infusionen blir spädt ljusgrön – häll gärna upp i ett glas eller en vit kopp, så att färgen syns.

Från ett litet område i Kina

Long Jing är namnet på ett litet område i Kina, där det produceras förhållandevis lite grönt te. Teet kallas också Dragon Well och stavas ibland Lung Ching.

Long Jing har kallats Kinas nationaldryck och serveras gärna när statschefer kommer på besök. De handtorkade bladen är långa och platta, och formen syns tydligt så fort du lyfter på locket.

Vad finns i burken?

Ingredienser: grönt te*. *Ekologisk ingrediens.

Teet är osmaksatt och innehåller koffein.

Så brygger du Long Jing från burken

1. Värm vattnet till 80 °C, eller låt nykokt vatten stå och svalna några minuter.
2. Väg upp 2,5–5 g per kopp (2,5 dl), eller 10–20 g per liter. De platta bladen fyller en sked ojämnt, så en våg ger jämnare koppar.
3. Låt dra i 2–3 minuter och häll av.

Burkens 70 g räcker till 3,5–7 liter te, ungefär 14–28 koppar beroende på styrka.

En burk att ge bort

Burkarna i Premium Tea Selection är guldfärgade och bär teets namn, så Long Jing är redo att lämnas över som värdinnepresent eller till någon som brukar dricka grönt te. Håll locket väl stängt och förvara burken torrt, så behåller bladen sin doft.

Samma te säljs också i lösvikt utan burk som Ekologiskt Long Jing West Lake grönt te, och fler ekologiska sorter hittar du under Ekologiskt te.