Lakritskarameller 100 g

Lakritskarameller 100 g är handgjorda karameller med lakritspulver och anis. Under lakritsen finns ett helt kryddskåp – stjärnanis, fänkål, kanel, chili och apelsinskal – och en salt kant av salmiak.

Lakritskarameller med anis och kryddor

Lakritspulvret ger den mörka grundsmaken, och anis, anisfrön och stjärnanis drar den åt det kryddiga hållet. Kanel, fänkål och chili bygger på med värme, medan apelsinskal och apelsinolja lägger en ton av citrus överst. Ammoniumklorid, det vill säga salmiak, står för saltet, och i massan finns även extrakt av örtte med lakritsrot.

Ingredienser i lakritskaramellerna

Ingredienser: socker, chili, stjärnanis, anisfrön, apelsinskal, kanel, fänkål, anis, glukos, lakritspulver, färgämne E153, apelsinolja, ammoniumklorid, extrakt av örtte med lakritsrot.

Innehåller lakrits – personer som lider av högt blodtryck bör undvika överdriven konsumtion.

Handgjorda i Virum

Karamellkokaren Ole Voigt Andersen gör karamellerna för hand i Virum, strax norr om Köpenhamn, åt Østerlandsk. De packas i en glasburk med metallock som sluter tätt – förvara dem i burken, svalt och utan direkt sol.

En burk passar på kaffebordet, bredvid en kopp te efter maten eller som en liten gåva till någon som gillar kryddig lakrits.

Den som vill blanda med mildare sorter hittar fler i kategorin Karameller.