Persika grönt te

Persika grönt te är en mild kinesisk sencha med en mjuk, sötaktig smak av persika. Koppen är lätt och fruktig, och teet är en bra början för dig som tycker att rent grönt te blir lite för gräsigt.

Smaken: mild sencha med sötaktig persika

Sencha är ett milt och mjukt grönt te, och här får det sällskap av en rund persikoton som ligger som en lätt fruktsötma över den gröna basen. Grönt te värmebehandlas så att bladen inte oxiderar, och därför blir koppen ljus och smaken betydligt lättare än hos ett svart te.

Ingredienser i Persika grönt te

Ingredienser: grönt te, solroskronblad, arom.

Persikosmaken kommer från aromen, och de gula kronbladen av solros lyser upp bland de gröna bladen.

Så brygger du Persika grönt te

Grönt te vill inte ha kokande vatten, och dragningstiden är kort.

1. Koka upp vattnet och låt det svalna till 80 °C.
2. Ta 2,5–5 g per kopp (2,5 dl), ungefär 1–2 teskedar, eller 10–20 g per liter.
3. Låt dra i 3 minuter och sila av direkt.

Passar till förmiddag och fika

Persika grönt te är ett lätt förmiddagste och ett fint sällskap på fikat. Prova det till frukostens yoghurt med bär, eller till en mazarin på eftermiddagen – persikan och mandelmassan passar fint ihop.

Lösvikten gör det lätt att justera: lite mer te ger en fylligare persikokopp, lite mindre en ljusare. Är du nyfiken på fler smaksättningar, titta in under Smaksatt grönt te.