Keemun China Garden svart te

Keemun China Garden svart te är ett klassiskt kinesiskt svart te från Qimen i provinsen Anhui. Keemun svart te är runt och milt med en fin aromatisk smak – ett te för dig som vill ha svart te utan vassa kanter.

Smaken: rund och mild med ljusröd kopp

Keemun brukar räknas till de mildare svarta tena. Koppen är rund och mjuk, med en fin aromatisk smak som inte tar över, och naparet får en ljust röd färg som syns tydligt i en vit kopp eller ett glas.

Det gör teet lätt att dricka kopp efter kopp, utan att det någonsin blir tröttsamt.

Keemun svart te från Anhui

Keemun är den äldre västerländska stavningen av Qimen, ett område i Anhui i östra Kina, och därifrån kommer också det här teet. Det är ett rent svart te utan smaksättning.

Ingredienser: svart te (Keemun).

Den milda karaktären gör att Keemun ofta används som bas i teblandningar där man vill ha en mjukare svart ton – men teet står sig väl på egen hand.

Så brygger du Keemun China Garden

1. Koka upp vattnet till 100 °C.
2. Ta 2,5–5 g per kopp (2,5 dl), ungefär 1–2 teskedar, eller 10–20 g per liter.
3. Låt dra i 3 minuter och sila av.

Tre minuter i nykokt vatten är vår rekommendation för den runda, milda smaken.

Till frukostbordet och eftermiddagen

Servera Keemun till frukostens ostsmörgås, till scones på eftermiddagen eller till en bit mörk choklad efter middagen. Den lugna karaktären gör det också till ett bra sällskap under en lång läsestund.

Hos oss köper du Keemun China Garden i lösvikt. Vill du jämföra med andra rena svarta teer, hittar du dem under Svart te.