Queens Blend svart och grönt te med bergamott

Queens Blend svart och grönt te med bergamott är en kraftig Earl Grey, där svart ceylonte och grönt Gunpowder ger bergamotten en fastare grund än i en klassisk Earl Grey. Blandningen är tänkt för dig som vill ha mer kraft i koppen eller gärna dricker ditt te med mjölk.

Smaken: kraftig Earl Grey med bergamott

Smaken är klassisk Earl Grey, bara kraftigare. Bergamotten står för den välkända friska citrustonen, och under den ligger en bas som är tydligt fylligare än i en vanlig Earl Grey. Därför finns bergamotten kvar även när du häller i mjölk, och koppen tappar inte styrkan på vägen.

Vad finns i Queens Blend?

Ingredienser: svart te, svart te (Ceylon), grönt te (Gunpowder), arom av bergamott.

Det är ceylonteet och det rullade gröna teet Gunpowder som ger Queens Blend dess extra kraft. Med svart och grönt te i koppen innehåller teet koffein.

Så brygger du Queens Blend

1. Koka upp vattnet till 100 °C.
2. Ta 2,5–5 g per kopp (2,5 dl), ungefär 1–2 teskedar, eller 10–20 g per liter.
3. Låt dra i 3 minuter och sila av.
4. Drick teet som det är, eller med en skvätt mjölk.

Tre minuter räcker för att få fram kraften. Vill du ha en ännu starkare kopp, öka mängden te snarare än tiden.

Passar till frukost och scones

Queens Blend klarar en rejäl frukost: rostat bröd med marmelad, ägg och bacon eller en tallrik gröt. På eftermiddagen gör den sig bra till scones med lemon curd eller en bit sockerkaka, gärna med mjölk i koppen.

Föredrar du en mildare bergamottkopp, hittar du klassiska Earl Grey och andra svarta teer under Svart te.