Hario V60 set med glasdripper, glaskanna och filter

Hario V60 set med glasdripper, glaskanna och filter är ett startpaket för handbryggt kaffe: en dripper och en kanna i värmetåligt glas, 40 pappersfilter och en måttsked. Allt som behövs ligger i lådan, så det enda du lägger till är kaffet. Setet brygger 1–4 koppar åt gången.

Det här ingår i Hario V60 set

• Dripper i värmetåligt glas, klar
• Kanna i värmetåligt glas, klar
• 40 pappersfilter, vita (blekta)
• Måttsked i polypropen (PP), vit

Setet är tillverkat i Japan och väger cirka 500 g med förpackning. Både drippern och kannan tål diskmaskin och mikrovågsugn.

V60 – enkel att börja med, lätt att finjustera

V60 lanserades 2005 och används i dag av både baristor och hemmabryggare. Den är lätt att komma igång med, och samtidigt kan du finjustera malning, mängd och hälltakt tills koppen smakar som du vill. Köper du kaffebönor hos oss, maler vi dem gärna medelfint för V60.

Så brygger du kaffe med V60

1. Mal kaffet medelfint och väg upp ungefär 6 g per 100 ml vatten.
2. Sätt filtret i drippern och ställ drippern på kannan. Skölj filtret med lite av det heta vattnet och häll ut sköljvattnet.
3. Lägg det malda kaffet i filtret.
4. Häll på nykokt vatten tills kaffet precis är fuktat och låt det ”blooma” i ungefär 30 sekunder.
5. Häll resten av vattnet långsamt och i omgångar, gärna i små cirklar, så att det fördelas jämnt över kaffet.
6. Vänta tills det sista vattnet har runnit igenom. Tar det mer än 4 minuter, lyfter du bort filtret – annars kan kaffet bli överextraherat och beskt.

Under bloomingen släpper kaffet ifrån sig koldioxid och andra gaser, och ett tunt lager skum lägger sig överst.

Nya filter, drippers i andra färger och fler redskap för handbryggt kaffe hittar du bland Kaffetillbehör.