Rabarber svart te

Rabarber svart te är en klassisk kopp svart te med bitar av rabarber och en lätt sötma. Teet från Ceylon och Vietnam ger en stadig grund, och rabarbern gör smaken mjuk och nästan krämig – ett vardagste för dig som vill ha något lite annorlunda utan att lämna det klassiska.

Smaken: lätt sötma och krämig rabarber

I koppen märks först det svarta teet, rakt och klassiskt. Sedan kommer rabarbern, som gör smaken lätt sötaktig och krämig, så att koppen känns rund snarare än skarp.

Smaksättningen ligger i bakgrunden. Det här är fortfarande en kopp svart te i första hand, med rabarbern som en mjuk extra ton.

Ingredienser i Rabarber svart te

• svart te
• rabarber
• arom

Det svarta teet kommer från Ceylon och Vietnam och innehåller koffein. Rabarbern ligger med som bitar i blandningen.

Så brygger du en klassisk kopp

1. Koka upp vattnet till 100 °C.
2. Ta 2,5–5 g per kopp (2,5 dl), ungefär 1–2 teskedar, eller 10–20 g per liter.
3. Låt dra i 3 minuter och sila av.

Tre minuter ger både teets fyllighet och rabarberns sötma. Låter du teet stå längre blir det svarta teet strävare och tar över.

Till frukost och rabarberpaj

Rabarber svart te passar till frukostens smörgås och till eftermiddagens fika – gärna en bit rabarberpaj med vaniljsås, så får rabarbern sällskap på tallriken också.

Hos oss finns teet bara i lösvikt, så du doserar efter eget huvud. Vill du jämföra med andra smaksättningar på svart te, gå vidare till Smaksatt svart te.