Julte svart te med äpple och apelsinskal

Julte svart te med äpple och apelsinskal är ett kraftigt och kryddigt julte, där svart te möter äppelbitar, apelsinskal, kryddnejlikor och fänkål, tillsammans med hibiskus, nypon, ringblomma och mandel. Du köper jultet i lösvikt och doserar själv – och trots namnet smakar det lika bra en grå dag i mars som på julafton.

Smaken: jul och vintermys i koppen

Smaken är kraftig och full av julens toner. Kryddnejlika och fänkål ger värme och kryddighet, äpple och apelsinskal bidrar med frukt, och hibiskus och nyponskal fyller på med ännu mer frukt. Under alltihop ligger det svarta teet och håller ihop koppen.

Det är ett te med många smaknoter av jul och vinter, men det finns ingen anledning att låta påsen stå oöppnad till advent.

Vad finns i jultet?

• äppelbitar
• apelsinskal
• fänkål
• svart te
• ringblomsblommor
• kryddnejlikor
• hibiskusblommor
• mandel
• nyponskal
• arom

Blandningen innehåller mandel. Kryddnejlikorna är hela, så du ser dem tydligt bland teblad och fruktbitar. Svart te innehåller koffein.

Så brygger du julte i lösvikt

1. Hetta upp vattnet till 95–100 °C.
2. Ta 2,5–5 g per kopp (2,5 dl), ungefär 1–2 teskedar, eller 10–20 g per liter.
3. Låt dra i 3 minuter och sila av.

Skaka gärna påsen lite innan du doserar, så att frukt, kryddor och teblad blir jämnt fördelade i varje kopp.

Passar till lussekatter och pepparkakor

Jultet gör sig bra till adventsfikat med lussekatter och pepparkakor, och som en kanna på bordet när granen ska klädas. Brygg gärna en hel liter när det kommer gäster en kall eftermiddag – doften av kryddnejlika och apelsin sprider sig snabbt i köket.

Mellan kopparna förvarar du jultet i en tät burk, mörkt och torrt, så att kryddorna behåller sin doft till nästa gång.

Är du sugen på fler smaksättningar året runt, bläddra vidare bland Smaksatt svart te.