Persika svart te

Persika svart te är svart te med en mjuk, sötaktig ton av persika, smaksatt med arom och blandat med solroskronblad och frystorkat passionsfruktsgranulat. En fruktig kopp som passar lika bra efter middagen som en ledig sommarförmiddag.

Smaken: mjuk persika över mild Keemun

Basen är Keemun från Kina, ett milt svart te med rund smak, och persikan ger det en mjuk fruktsötma. Teet smakar fortfarande tydligt av svart te – frukten tar aldrig över.

En lite ovanligare detalj är granulatet: små frystorkade korn av passionsfruktjuice och aprikos som blandas med bladen.

Ingredienser i Persika svart te

Ingredienser: svart te, solroskronblad, frystorkat passionsfruktsgranulat (glukossirap, koncentrerad passionsfruktjuice, aprikospuré, modifierad stärkelse, förtjockningsmedel: natriumalginat), arom.

Själva persikan kommer från aromen – det finns inga persikobitar i blandningen. Teet innehåller koffein.

Så brygger du Persika svart te

Granulatet kan sjunka mot botten av förpackningen, så vänd gärna på den innan du mäter upp.

1. Koka upp vattnet till 100 °C.
2. Ta 2,5–5 g per kopp (2,5 dl), ungefär 1–2 teskedar, eller 10–20 g per liter.
3. Låt dra i 3 minuter och sila av.

Passar till sommarens desserter

Persika svart te gör sig bra till en paj med sommarfrukt, en bit mjuk vaniljkaka eller en skål glass med bär. Det är också ett trevligt te att bjuda på när du vill ha något fruktigt men ändå vill behålla smaken av riktigt svart te.

Fler svarta teer med frukt, blommor och kryddor samlar vi i Smaksatt svart te. Har du redan fastnat för stenfrukt, prova också Aprikos svart te.