Julkaffe 250 g

Julkaffe 250 g är vårt dessertkaffe till december: rostade kaffebönor av arabica, smaksatta med arom av choklad, mandel och apelsin. Bönorna har själva toner av choklad, kakao och russin, så julkaffet blir runt, sött och krämigt – gott till konfekten, pepparkakorna och de långa eftermiddagarna.

Smaken: choklad och russin med apelsin och mandel

Syran är låg och balanserad och beskan diskret, så kaffet blir aldrig skarpt. Kroppen är medelfyllig och krämig, eftersmaken lång och styrkan medel. Rostningen är ganska mörk, och ovanpå bönornas choklad och russin ligger aromerna av apelsin, mandel och choklad, som ger kaffet dess juliga karaktär.

Ingredienser och ursprung

Ingredienser: rostade kaffebönor (Brasilien), arom av choklad, mandel och apelsin.

Bönorna är 100 % arabica av varieteterna Catuai och Mundo Novo från Cerrado Mineiro i Brasilien, odlade på 800–1 300 meters höjd och soltorkade.

Så brygger du julkaffe

1. Välj malning efter din bryggmetod – du får hela bönor, men vi maler gärna efter önskemål.
2. Använd vatten på 92–96 °C.
3. Dosera 55–60 g kaffe per liter vatten, ungefär 14–15 g per kopp på 2,5 dl.

Servera kaffet svart efter julmiddagen, till ischoklad, pepparkakor eller en bit marsipan.

Förpackningen innehåller 250 g kaffebönor, vilket räcker till ungefär 16–18 koppar. Kaffe med andra smaker hittar du i kategorin Smaksatt kaffe.