Apelsin & Chokladkaffe 250 g

Apelsin & Chokladkaffe 250 g är rostade kaffebönor av 100 % arabica med arom av choklad och apelsin. Kombinationen påminner om apelsinchoklad – ett dessertkaffe till koppen efter middagen.

Så smakar Apelsin & Chokladkaffe

Aromerna lägger choklad och apelsin ovanpå kaffets egen smak, som har toner av choklad, kakao och russin. Kroppen är medelfyllig och krämig och syran låg och balanserad. Sötman är tydlig och eftersmaken lång, medan beskan håller sig i bakgrunden.

Vad finns i kaffet?

Ingredienser: rostade kaffebönor (100 % arabica, Brasilien), arom av choklad och apelsin.

Bönorna är arabica av varieteterna Catuai och Mundo Novo från Cerrado Mineiro i Brasilien, soltorkade och odlade på 800–1 300 meters höjd.

Så brygger du kaffet

1. Bönorna kommer hela. Vill du ha dem malda, maler vi gärna efter önskemål.
2. Använd vatten på 92–96 °C.
3. Räkna med 55–60 g kaffe per liter, ungefär 14–15 g till en kopp på 2,5 dl.

Förvara bönorna i en tät burk, mörkt och svalt, så att aromerna håller sig.

Till efterrätten

Servera en kopp till chokladmousse, en bit apelsinkaka eller några rutor mörk choklad. Vill du göra koppen till en liten efterrätt i sig, toppa den med lättvispad grädde och riv över lite apelsinskal. Kaffet innehåller koffein.

250 g bönor räcker till drygt 4 liter kaffe. Tycker du att apelsinen räcker på egen hand, prova Apelsinkaffe 250 g.