Spiced Chai latte-pulver med kanel

Spiced Chai latte-pulver med kanel är ett sötat chaipulver med kanel, teextrakt och arom av ingefära, som du rör ut i varm mjölk till en kryddig spiced chai latte. Burken innehåller 400 g, vilket räcker till ungefär 4 liter färdig dryck.

Smaken: kanel och ingefära i varm mjölk

Kanelen är tydlig från första klunken, och ingefärsaromen ger en lätt hetta i bakgrunden. Pulvret är sötat, och tillsammans med mjölken blir drycken mjuk och rund – en chai latte att värma händerna på en kall dag.

Det här finns i burken

Ingredienser: socker, kanel, teextrakt, förtjockningsmedel E412, klumpförebyggande medel E554, arom av ingefära.

Mjölk ingår inte i pulvret. Du väljer själv vad du rör ut det i – vanlig mjölk, laktosfri mjölk eller en växtbaserad dryck av havre, soja eller mandel. Eftersom pulvret innehåller teextrakt innehåller drycken koffein.

Så gör du en spiced chai latte

1. Värm mjölken eller den växtbaserade drycken i en kastrull eller med ångröret på kaffemaskinen.
2. Rör ner 10 g pulver per dl, alltså 25 g till en kopp på 2,5 dl.
3. Rör om tills pulvret har löst sig och servera varmt i glas eller kopp.

Smaka av och justera mängden pulver efter hur kryddig du vill ha drycken.

Till fikat och kalla eftermiddagar

En kopp chai latte gör sig fint bredvid en kanelbulle eller en lussekatt i december. Servera den i ett högt glas med lite mjölkskum på toppen, så ser den ut som på kaféet.

Burken på 400 g ger ungefär 16 koppar på 2,5 dl. Andra chaivarianter i burk samlar vi under Chai i burk.