Kvällste örtte med lindblommor och kamomill

Kvällste örtte med lindblommor och kamomill är en fin och lätt blandning av klassiska örter: silverlind, kamomill, lavendel, fänkål och citronmeliss. Teet är naturligt koffeinfritt och gjort för kvällens sista kopp, när dagen är slut och det har blivit tyst i köket.

Smaken: lätt och fin, med kamomill och en ton av lakrits

Kamomillen hörs tydligt redan i första klunken, och fänkålen ger en mild ton som påminner om lakrits – trots att det inte finns någon lakrits i blandningen. Lindblommorna, lavendeln och citronmelissen gör resten av koppen blommig och örtig.

Det är ett örtte utan skarpa kanter. Vill du ändå runda av koppen, passar en tesked ljus honung bra till kamomillen.

Vad finns i koppen?

Ingredienser: fänkål, kamomillblommor, lavendel, citronmeliss, silverlindblommor.

Blandningen innehåller inga teblad från teplantan och är därför naturligt koffeinfri.

Så brygger du Kvällste

Örterna får gärna stå länge – ju längre de drar, desto kraftigare blir smaken och desto tydligare träder de olika tonerna fram.

1. Koka upp vattnet till 100 °C.
2. Ta 2,5–5 g per kopp (2,5 dl) eller 10–20 g per liter. Blandningen är mycket luftig – en matsked väger bara runt 2 g – så väg gärna upp teet första gången.
3. Låt dra i 6–8 minuter, eller längre om du vill ha en fylligare kopp.
4. Sila av och drick teet varmt.

En kopp när dagen är över

Kvällste passar efter middagen, till en bok i soffan eller som den varma koppen efter en kvällspromenad i kylan. Eftersom det saknar koffein kan du brygga en kanna även sent, när resten av huset redan har gått och lagt sig.

Ett av flera örtteer i vårt sortiment – blandningar med mynta, frukt och kryddor står under Örtte och fruktte.