Marockansk nanamynta örtte

Marockansk nanamynta örtte är finskuren mynta till ett klassiskt marockanskt myntate. Koppen blir frisk och lätt sötaktig, och marockansk mynta passar lika bra i en stor kanna till gästerna som i en enda kopp mitt på dagen.

Så smakar marockansk mynta

Smaken är frisk och ren, med en lätt sötma som rundar av svalkan. Här finns inga andra örter eller aromer, så det är myntan själv som bär hela koppen.

Vad finns i koppen?

Ingredienser: marockansk mynta (nanamynta).

Ursprungslandet är USA – ”marockansk” syftar på sorten, nanamyntan, som är den mynta man klassiskt brygger te på i Marocko. Teet innehåller inga teblad och är naturligt koffeinfritt.

Så brygger du nanamyntan

1. Koka upp vattnet till 100 °C.
2. Ta 2,5–5 g per kopp (2,5 dl), ungefär 1–2 teskedar, eller 10–20 g per liter.
3. Låt dra i 6 minuter och sila av.

Sex minuter är en bra utgångspunkt. Som rent örtte kan myntan dra nästan hur länge som helst: smaken blir bara kraftigare och de olika tonerna tydligare ju längre bladen får ligga i vattnet.

Efter maten eller sent på kvällen

En kanna nanamynta gör sig fint efter en kryddig middag, och eftersom koppen saknar koffein fungerar den också som kvällens sista te i soffan. Ställ fram glas i stället för koppar, så känns det lite som på ett marockanskt tehus.

Myntan säljs bara i lösvikt, så du styr själv hur mycket som hamnar i kannan. Fler koffeinfria blandningar av örter och frukt samlar vi i Örtte och fruktte.