Mörk choklad svart te

Mörk choklad svart te är ett chokladte på svart te, smaksatt med kakaobitar, kakaoskal och koriander. Smaken är lätt sötaktig, mjuk och krämig, och teet är gott både som det är och med en skvätt mjölk.

Smaken: kakao, mjukhet och en aning sötma

Chokladtonen känns redan i doften och följer med ända ner i koppen. Smaken är lätt sötaktig och krämig, och det svarta teet ger den stadga som håller ihop helheten. Koriandern är en liten kryddig detalj i blandningen.

Ingredienser i Mörk choklad svart te

Ingredienser: svart te, kakaoskal, kakaobitar, koriander, arom.

Det svarta teet kommer från Ceylon och Kina. Namnet syftar på smaken, som bygger på kakaobitar, kakaoskal och arom. Teet innehåller koffein.

Så brygger du Mörk choklad svart te

1. Koka upp vattnet till 100 °C.
2. Ta 2,5–5 g per kopp (2,5 dl), ungefär 1–2 teskedar, eller 10–20 g per liter.
3. Låt dra i 3–5 minuter och sila av.

Tre minuter ger en lättare kopp. Tänker du hälla i mjölk, låt gärna teet dra närmare fem minuter.

Ett chokladte som tål en skvätt mjölk

Vill du ha koppen ännu krämigare och sötare, prova en skvätt mjölk och lite socker – det lyfter fram chokladsmaken. Teet klarar sig också fint utan.

Servera det en kall eftermiddag med en bit kladdkaka, eller som söndagens kvällskopp framför en film.

Mörk choklad svart te köper du i lösvikt och doserar själv, kopp för kopp. Andra smaker på svart bas finns i Smaksatt svart te.