Ekologiskt Sencha Uchiyama grönt te

Ekologiskt Sencha Uchiyama grönt te är ett japanskt grönt te från den första vårskörden, milt och elegant. Det är ett te att brygga i lugn och ro, när du vill smaka på teet självt utan smaksättning.

Så smakar Sencha Uchiyama

Redan doften är frisk, med en lätt sötma. I koppen möter du en frisk och blommig smak med nötiga toner som ger djup, och teet har inga skarpa kanter.

Färgen i koppen blir vackert gyllene, något som syns tydligt om du häller upp i en vit kopp eller ett glas.

Ursprung och ingredienser

Ingredienser: grönt te (sencha)*. *Ekologisk ingrediens. Ursprung: Japan.

Bladen kommer från den första vårskörden. Grönt te som sencha värmebehandlas efter plockningen så att bladen inte oxiderar – därför blir koppen ljus och smaken lätt jämfört med svart te. Teet innehåller koffein.

Så brygger du Sencha Uchiyama grönt te

Håll dig till temperaturen och tiden nedan, så kommer den milda, eleganta smaken fram.

1. Låt nykokt vatten svalna till 70–80 °C.
2. Ta 3–3,5 g per kopp (2,5 dl), ungefär 1½ tesked, eller 12–14 g per liter.
3. Låt dra i 2–3 minuter och sila av.

När passar Sencha Uchiyama?

Ett milt grönt te som det här gör sig fint på förmiddagen eller till en lätt lunch med fisk eller grönsaker. Det fungerar också ensamt en stilla stund på eftermiddagen, när du har tid att lägga märke till doften.

Vill du jämföra Sencha Uchiyama med andra rena gröna teer, ta en titt under Grönt te.