Ekologiskt Ceylon Greenfield svart te

Ekologiskt Ceylon Greenfield svart te är ett ekologiskt Ceylonte från Greenfield Tea Estate i Uva på Sri Lanka. Teet är fint och välbearbetat, med en frisk, livlig syrlighet som gör koppen klar i smaken – ett rent svart te för frukost och förmiddag.

Smaken: frisk och livlig

Det som utmärker Greenfield är syrligheten. Den är lätt och livlig snarare än skarp och gör koppen klar och ren från första klunken till den sista.

Ekologiskt te från Ceylons högland

Plantagen Greenfield ligger i distriktet Haputale i provinsen Uva, på 1 500–2 000 meters höjd, och teet där odlas ekologiskt.

Ingredienser: svart te*. *Ekologisk ingrediens.

Som allt svart te innehåller det koffein.

Så brygger du Ceylon Greenfield

1. Koka upp vattnet till 100 °C.
2. Ta 2,5–5 g per kopp (2,5 dl), ungefär 1–2 teskedar, eller 10–20 g per liter.
3. Låt dra i 3 minuter och sila av.

En kopp till frukost

Den friska syrligheten gör Greenfield till ett tacksamt frukostte – till rostat bröd med marmelad, ägg eller en ostsmörgås. Teet är osmaksatt, och allt i koppen kommer från en enda plantage, så det är lätt att känna igen just Greenfields karaktär.

Lösviktsteet doserar du själv, lite mer en mörk morgon och lite mindre en ljus. Andra ursprung att jämföra med väntar i kategorin Svart te.