Colombine karameller 100 g

Colombine karameller 100 g är handgjorda hårda karameller med extrakt från vårt te Colombine, där grönt och vitt te möter citrongräs, rosenblad och kamomill. Karamellerna kokas i Virum utanför Köpenhamn och kommer i en glasburk med metallock.

Så smakar Colombine karameller

Grunden är socker och glukos, kokat till en hård karamell. Citrongräs och citrongräsolja ger en frisk, nästan citronaktig ton, mandarin och ananas en fruktig sötma, och vanillin rundar av. Extrakten av grönt och vitt te knyter smaken till teet som har gett karamellerna deras namn.

Ingredienser i karamellerna

Ingredienser: socker, citrongräs, rosenblad, ringblommor, kamomillblommor, glukos, mandarin, citrongräsolja, färgämne E160a, färgämne E131, färgämne E120, ananasbitar (ananas, socker), äppelbitar, naturlig arom av ananas, vanillin, extrakt av grönt te, frystorkade päronbitar, extrakt av vitt te, aromer, frystorkade tranbär, pionblad, romersk kamomill.

Kokta för hand i Virum

Ole Voigt Andersen kokar karamellerna för hand åt oss i Virum. Han har gjort en hel serie med extrakt från våra teer och kaffesorter, och i den här burken är det Colombine som står för smaken.

Så håller sig karamellerna

Glasburken sluter tätt, så låt karamellerna ligga kvar i den. Ställ burken på ett svalt ställe, borta från direkt solljus – det avgör hur länge karamellerna håller sig.

En burk på 100 g är en liten present till någon du tycker om, gärna tillsammans med teet bakom smaken, Colombine grönt och vitt te med päron och kamomill. Fler sorter står bland Karameller.