Black Stash Specialty Espresso 250 g

Black Stash Specialty Espresso 250 g är helt mörkrostade espressobönor av 100 % arabica från Huila i Colombia. Black Stash Espresso har en rund, fyllig kropp, nötiga toner och en lätt kryddig eftersmak – ett kaffe för dig som vill ha en mörkrostad espresso med låg syra.

Så smakar Black Stash Espresso

Mörkrosten syns redan på bönorna: de är svartbruna med en lätt blank yta. I koppen ger den tyngd och djup snarare än skarpa toner. Nötigheten bär smaken, och en lätt kryddighet dröjer kvar en stund efter sista klunken.

I vår smakprofil får sötma, styrka, kropp och eftersmak höga värden, medan syra och beska ligger lågt.

Bönor från Huila

• Varieteter: Castillo, Caturra och Colombia, 100 % arabica
• Behandling: tvättad
• Ursprung: Huila, Colombia
• Höjd: 1 200–1 800 m ö.h.
• Rostning: helt mörk

Malning och bryggning

Du får hela bönor, och vi maler gärna efter önskemål – välj bara den malning som passar din bryggare. Med egen kvarn maler du fint strax före bryggningen och justerar sedan efter hur espresson rinner i din maskin.

Kroppen är fyllig nog att bära mjölk, så Black Stash fungerar också i en cortado eller en flat white.

Med 250 g hinner du hitta rätt inställning på maskinen. Brygger du espresso varje dag finns Black Stash Specialty Espresso 1 kg, och fler mörkrostade kaffesorter hittar du under Mörkrost.