Ekologiskt Earl Green Sencha grönt te

Ekologiskt Earl Green Sencha grönt te är ekologisk sencha från Kina, smaksatt med arom av bergamott. Earl Green Sencha är den gröna versionen av en klassisk Earl Grey – lättare och ljusare i koppen, men med samma välbekanta doft av bergamott.

Earl Green Sencha: Earl Grey i grön tappning

Bergamotten ger samma citrusdoft som du känner igen från Earl Grey, men här ligger den över ett grönt te i stället för ett svart. Resultatet är en ljusare och lättare kopp, där bergamotten får sällskap av teets gröna friskhet.

Grönt te och bergamott

Ingredienser: arom av bergamott*, grönt te*. *Ekologisk ingrediens.

Teet är sencha från Kina och innehåller koffein.

Så brygger du Earl Green

1. Låt nykokt vatten svalna till 80 °C.
2. Ta 2,5–5 g per kopp (2,5 dl), ungefär 1–2 teskedar, eller 10–20 g per liter.
3. Låt teet dra i 3 minuter och sila av.

Kokande vatten gör grönt te strävt, så vänta några minuter efter att vattnet har kokat upp om du saknar termometer.

För dig som vill ha Earl Grey lite lättare

Earl Green passar på eftermiddagen och till en lätt lunch, när ett svart Earl Grey känns för kraftigt. Prova det till en bit citronkaka, en skål färska bär eller en lätt fiskrätt.

Vill du pröva grönt te utan bergamott, gå vidare till Grönt te.