Ekologiskt Earl Green grönt te med jasmin

Ekologiskt Earl Green grönt te med jasmin är en lättare tolkning av Earl Grey: i stället för svart te ligger grönt te i botten, och bergamotten får sällskap av jasmin. Earl Green med jasmin smakar lätt och friskt, med tydlig bergamott och en elegant blomsterton – ett grönt te för dig som tycker om Earl Grey men ibland vill ha något mjukare.

Så smakar Earl Green med jasmin

Bergamotten märks först, frisk och citrusaktig. Sedan tar jasminen vid med sin mjuka blommighet, och det gröna teet håller ihop koppen utan att göra den tung. Där Earl Grey på svart te är fyllig och kraftig blir den här varianten lätt och luftig.

Vad finns i koppen?

Ingredienser: arom av bergamott*, grönt te (sencha)*, grönt te med jasmin*. *Ekologisk ingrediens.

Alla ingredienser är ekologiska, även bergamottaromen. Det gröna teet innehåller koffein.

Så brygger du ett grönt Earl Green

1. Låt nykokt vatten svalna till 80 °C.
2. Ta 2,5–5 g per kopp (2,5 dl), ungefär 1–2 teskedar, eller 10–20 g per liter.
3. Låt dra i 3 minuter och sila av.

Temperaturen spelar roll: kokande vatten gör grönt te strävt, och då hamnar jasminen och bergamotten i skymundan. Vill du ha en kraftigare kopp, ta lite mer te i stället för att förlänga tiden.

Till lunchen och den lugna eftermiddagen

Den lätta citrus- och blomstersmaken passar till en sallad eller en fiskrätt, till en bit citronkaka eller bara som ett avbrott mitt på dagen. Det är också ett te som gör sig bra i glaskanna, där du kan följa hur teet sakta tar färg.

Earl Green kommer i lösvikt, så du bestämmer själv hur fyllig koppen blir. Är du nyfiken på grönt te med andra smaker – frukt, bär eller blommor – finns de samlade i Smaksatt grönt te.