El Salvador Villa Espana 250 g

El Salvador Villa Espana 250 g är medelrostade kaffebönor från El Salvador med en kryddig, lätt söt doft. I koppen hittar du russin och en fruktig ton i en krämig, medelfyllig kropp – ett mjukt kaffe till frukost och fika.

Smaken: russin och frukt i en krämig kopp

Russinet ger en mörk, torkad fruktighet, och syran är lätt, så helheten blir mjuk. Kaffet är sött snarare än beskt, medelstarkt och med en lång eftersmak.

Kaffebönor från Apaneca-Ilamatepec i El Salvador

Bönorna växer i regionen Apaneca-Ilamatepec, på omkring 1 400 meters höjd. Det är ett specialkaffe som du får som hela bönor, så att du kan mala precis så mycket du behöver.

Så brygger du Villa Espana

1. Mal bönorna efter bryggmetod – vi maler också gärna efter önskemål.
2. Låt vattnet hålla 92–96 °C.
3. Ta 55–60 g kaffe per liter, cirka 14–15 g till en kopp på 2,5 dl.

Den russinsöta, krämiga koppen passar till en bit fruktkaka på eftermiddagen eller till en ostbricka efter middagen.

250 g hela bönor ger omkring 17 koppar. Fler kaffesorter med eget ursprung och egen profil hittar du under Specialkaffe.