Ekologiskt Full City 1 kg

Ekologiskt Full City 1 kg är ett helt kilo av vårt mörkrostade, ekologiska kaffe från Centralamerika – för familjen, kontoret eller föreningen där bryggaren sällan hinner svalna. Bönorna är 100 % arabica med toner av choklad och hasselnöt.

Full City 1 kg till stora kannor

Med 55–60 g kaffe per liter ger ett kilo drygt 16 liter, runt 70 koppar på 2,5 dl. Till en bryggare på 1,8 liter går det åt ungefär 100–110 g, så förpackningen räcker till nästan tio fulla kannor.

Smaken passar många i samma kanna: syran ligger mycket lågt, beskan är diskret och sötman rund.

Mörkt rostat, mjukt i koppen

Bönorna rostas till strax före second crack, vilket ger en tung och mörk kropp. Chokladen och hasselnöten ligger i botten. Det är ekologiskt odlad och tvättad arabica av varieteterna Caturra, Typica, Pache och Bourbon.

Så brygger och förvarar du ett kilo

1. Mal bönorna efter bryggmetod, eller låt oss göra det – vi maler gärna efter önskemål.
2. Använd vatten på 92–96 °C.
3. Dosera 55–60 g kaffe per liter.

Ha en mindre burk för veckans kaffe och låt resten vara tillslutet, skyddat från ljus och värme, så håller bönorna doften längre.

Till ett mindre hushåll räcker Ekologiskt Full City 250 g, samma kaffe i en mindre förpackning.