Rooibos Blåbär

Rooibos Blåbär är en sötaktig och lite krämig rooibos med arom av blåbärsmuffin, vanilj och röda frukter. Doften påminner mer om ett bageri än om blåbärsskogen. Rooibos är naturligt koffeinfri, så koppen fungerar lika bra klockan nio på kvällen som till förmiddagsfikat.

Smaken: blåbärsmuffin och vanilj

Koppen är lätt söt och en smula krämig. Aromen av blåbärsmuffin ger bär och bakverk på samma gång, vaniljen rundar av, och de röda frukterna lägger till en fruktig sida. Rooibosen bär upp det hela och gör koppen mjuk och aromatisk.

Rooibos kommer från en sydafrikansk buske och innehåller inga teblad; i Sydafrika är den något av en nationaldryck.

Vad finns i Rooibos Blåbär?

• rooibos
• malvablommor
• arom av vanilj
• arom av röda frukter
• arom av blåbärsmuffin

Blåbärssmaken kommer alltså från aromen; det finns inga torkade blåbär i blandningen. Malvablommorna syns som små blomblad bland rooibosen.

Så brygger du Rooibos Blåbär

1. Värm vattnet till 85 °C.
2. Ta 2,5–5 g per kopp (2,5 dl), ungefär 1,5–3 teskedar, eller 10–20 g per liter.
3. Låt dra i 6–8 minuter och sila av.

Rooibos behöver längre tid än svart te för att ge smak, så ta inte upp den för tidigt. Den är sötaktig i sig själv, så prova en kopp som den är innan du sötar.

Till fikat och kvällskoppen

Med sin smak av bakverk passar Rooibos Blåbär till fikat: en bit sockerkaka, en scone med sylt eller en skål yoghurt med bär. Den gör sig också bra som avslutning på middagen, i stället för kaffe till efterrätten.

Teet levereras i lösvikt, så du doserar efter egen smak. I kategorin Rooibos står Blåbär tillsammans med fler smaksättningar av den sydafrikanska busken.