Sikkim Temi First Flush svart te

Sikkim Temi First Flush svart te är ett osmaksatt svart te från Temi Tea Garden i Sikkim, Indien, plockat vid säsongens första skörd. Det är ett te för dig som vill smaka på ett enda ursprung – i koppen finns bara teblad.

Sikkim Temi First Flush: teet från vårens första skörd

First flush är namnet på den första plockningen efter vintervilan, när tebuskarna skjuter sina första nya skott på våren. Teet du får här kommer från den skörden i Temi.

Brygg den första koppen utan mjölk och socker, så lär du känna teet som det är. Den korta dragningstiden gör det lätt att prova sig fram: smaka efter två minuter och låt det dra en stund till om du vill ha mer kraft.

Vad finns i koppen?

Ingredienser: svart te.

Som allt svart te innehåller Sikkim Temi koffein.

Så brygger du Sikkim Temi

1. Koka upp vattnet till 100 °C.
2. Ta 2,5–5 g te per kopp (2,5 dl), eller 10–20 g per liter. Med en våg blir doseringen enklast.
3. Låt dra i 2–3 minuter och sila av.

Ett te för förmiddagen eller en stilla eftermiddag, när du har tid att lägga märke till vad som händer i koppen. Fler svarta teer hittar du under Svart te.