Copenhagen City Roast 250 g

Copenhagen City Roast 250 g är rostade kaffebönor med undertoner av kakao, vanilj och kryddor och en söt fruktighet. Syran är nästan obefintlig och eftersmaken lång och lätt rökig – ett kaffe för dig som vill ha en rund och mjuk kopp till vardags.

Smaken av Copenhagen City Roast: kakao, vanilj och rök

Det första du märker är sötman, följd av kakao och vanilj och en kryddig ton under ytan. Fruktnyanserna är söta snarare än syrliga, beskan är låg och kroppen fyllig. Styrkan ligger i mitten, så kaffet tar aldrig över frukostbordet.

Efter klunken dröjer en behaglig eftersmak kvar länge, med en lätt rökig ton.

Vad finns i koppen?

Ingredienser: rostade kaffebönor.

Du får hela bönor, men vi maler gärna efter önskemål. Kaffet är inte koffeinfritt.

Så brygger du Copenhagen City Roast

1. Använd vatten på 92–96 °C, strax under kokpunkten.
2. Ta 55–60 g kaffe per liter vatten, ungefär 14–15 g per kopp på 2,5 dl.
3. Har du egen kvarn, mal bönorna strax före bryggning.

Till frukosten och fikat

Den låga syran gör kaffet lätt att dricka svart, och sötman med kakao och vanilj passar fint till en kanelbulle eller en bit mörk choklad efter maten.

250 g bönor ger 16–18 koppar, lagom för att hinna dricka upp medan bönorna är färska. Dricker ni mycket kaffe hemma eller på jobbet finns samma kaffe som Copenhagen City Roast 1 kg.